Гострі свинячі ребришки

Автор admin 13.09.2009 г. 74_24.jpg (72.78 Kb) 74_24.jpg (72.78 Kb)

Свинячі ребришки розділити на порційні шматки. Сухий товчений гострий червоний перець змішати з сіллю і сухим часником. Отриманою сумішшю ретельно натерти цим м'ясо. Готувати на гратах над розжареним вугіллям, постійно перевертаючи. Дуже душевно ребришки підходять до пива.

* свинячі ребришки —0,5 кг
* перець гострий червоний мелений —1 ч.л
* часник сушений —2 ч.л
* сіль — на смак


Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте