Ингредиенты:

• 600 гр. картофеля очищенного
• 2 окорочка
• 1 морковь
• 1 небольшая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 200 гр. кефира
• соль
• белый перемеленый перец
• 2 ст.л. растительного масла

Лук неглуб/око покрошить и обжарить в вегетарианском масле, прибавить чеснок и морковь, еще пожарить. От окорочков отгородить мясо и неглуб/око порубить, прибавить к овощам , обжарить пока очищаете и бьете картошечку, но не больше. В это времена очищаем картошечку и крошим кубиками, добавляем к поджаренной курочке, заливаем кефиром, солим по привкусу. Закрываем покрышкой и переодически мешая тушим до готовности. За пять мин. до готовности добавляем перец. склонных.

Приятного Аппетита!!!