Котлеты из проросшей пшеницы

Автор admin 28.09.2009 г. Понадобится:
- 2 ст. пшеницы
- 1 ст. тёплой воды
- лук
- чеснок
- соль

Приготовление:

1. Пшеницу вымыть. На дно обыкновенного подноса с бортиками постелить чистом полотенце, высыпать туда пшеницу и поверх залить тёплой водичкой. Накрыть иным чистым полотенцем, коей обязано “утонуть” и тёплой водичке.

2. На грядущий день понаблюдать - если пшеница проросла, пропустить через мясорубку.

3. Сделать фарш из пшеницы, прибавить перемололи лук, чеснок и соль.

4. Сформировать кот летки, поджаривать в сковородке с растительным маслом.


Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте