Курица по-итальянски с помидорами и тимьяном

09.11.2009 г.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 кубик куриного бульона
  • 4 столовые ложки томатного кетчупа
  • 4 куриные грудки
  • соль
  • черный перец
  • 4 веточки нового тимьяна или 4 щепотки сухого
  • 115 г. маленьких помидоров
  • по 0,5 стручка канареечного и красного перца, расчищенного от семян и порезанного
  • 2—3 посредственные моркови

Растворить кубик в 1/3 стакана кипятка, смешать с кетчупом. Вырезать 4 солидных куса фольги, дабы замотать курицу в свободные конверты. Положить по куриной грудке на любой кус фольги и наполнить томатной кашей. Приправить. Добавить по веточке тимьяна и тесно укрепить края. Овощи возложить в отдельный конверт, укрепить и кухарить на пару в движение 25 мин. Это яство великолепно выходит и с эстрагоном. Овощи на пару владеют милым, крепким ароматом: если сыщется молоденькая морковь — чем какая-либо другая применять ее, она и в подготовке не имеет необходимость. расположена.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте