Ингредиенты:

• картофель - 4 шт. среднего размера
• куриные грудки - 2 шт.
• грибы новые (лучше опята, но возможно и всевозможные другие) - 200г.
• лук репчатый - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• куриный бульон или вода - 100г.
• сухое белокипенное вино - 100г.
• розмарин (сушеный) - 2 щепотки
• тимьян (сушеный) - 2 щепотки
• зеленый горошек (замороженный) - 4 ст.л.
• сливочное масло и вегетарианское масло
• соль и агатовый перемеленый перец

Картофель отварить в мундире. Курицу порезать маленькими кусочками. Лук порезать кольцами. Куру, лук и грибы обжарить в вегетарианском масле на раскаленной сковороде. Добавить муку и обжаривать еще минуту, влить бульон, вино, посолить и поперчить по привкусу, прибавить тимьян и розмарин, сервировать покрышкой и гасить 10 мин. Картофель порезать кружочками 5 мм и обжарить в сливочном масле, выложить на яство. К куре прибавить горошек, потушить минуту и выложить на картофель. Курица с опятами и изумрудным горошком расположена.

Приятного Аппетита!!!