Лапша с творогом

Автор admin 28.09.2009 г. Понадобится:
- 400 г творога
- 300 Г сала
- 400 г лапши
- соль

Приготовление:
1. В подсоленной воде сварить лапшу.

2. Сало нарезать небольшими кусочками и поджарить до золотистого расцветки.

3. Сваренную лапшу вымыть, вылить в неб горячее сало и смешать. Добавить творог и опять смешать. На стол лапшу подавать горячей.

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте