Маринованный имбирь

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • банка-0,5 л.
  • имбирь- 250-350 г.
  • любое белокипенное вино - 4 ст. л.
  • любое красное вино-3 ст. л.
  • яблочный уксус- 90-100 мл.
  • сахар - не менее 8-10 ч. л.

1. Почищенный имбирь бросить в кипящую воду и готовить 5-6 мин.. Вынуть и как скоро чуть-чуть охладится (чтоб десницами содержать возможно было) нарезать тоненькими пластинками поперек волокон.
2. Кинуть имбирь в подготовленную (помытую и ошпаренную) банку.
3. Маринад: перемешать оба вида вина с сахаром и довести до бушевания, освободить с плиты, влить туда яблочный уксус.
4. Сразу в последствии данного наполнить заработанным маринадом имбирь. Закрыть покрышкой и дать постоять некоторое количество пор. Потом прибрать в морозильник.
5. Через 4 дня - маринованный имбирь склонных. Хранится лунатизм в морозильнике.

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте