Отварной картофель, запеченный под сыром с майонезом

19.11.2009 г. kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_7 Этот простой в приготовлении гарнир может вполне претендовать на роль праздничного. kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_8 Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 100 г любого сыра
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 стакан майонеза
  • Соль, любимые приправы
Картофель очистить, залить холодной водой, посолить и сварить до готовности: kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_2 Майонез смешать с мелко тертым сыром, чесноком, специями: kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_1 С картофеля слить отвар, слегка остудить. Разрезать пополам и выложить на смазанный маслом противень: kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_3 Залить сырно-майонезной смесью: kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_4 Поставить в сильно нагретую духовку: kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_5 Запекать до желаемой степени румяности: kartofel-zapecheniy-pod-sirom-s-maionezom_6 Image

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте