Потапцы

Автор admin 27.09.2009 г. Понадобится:
- хлеб
- хрен
- томатный сок
- подсолнечное масло
- соль
- сахар
- лук

Приготовление:
1. Хлеб порезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле.

2. Из тёртого хрена, томатного сока, подсолнечного масла, сопи, сахара и лука устроить подливу и залить гренки.

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте