Селёдочка в яблочном соке

Автор admin 27.09.2009 г. Понадобится:
- 2-3 свежемороженых сельди
- 1/2 лимона
- соль
- перец
- яблочный сок

Приготовление:
1. Сельдь разделать (удалить голову и внутренности), нарезать на не очень большие кусочки.

2. В судочек или всякую банку уложить слой сельди, поверх обсыпать солью и ароматным перцем и положить пару тоненьких допек лимона. Затем вновь слой сельди и т.д.

3. Когда всю селедочку уложили, залить яблочным соком, дабы покрылась, и поставить на сутки в морозильник.

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте