Шашлик в рожевому соусі

Автор admin 13.09.2009 г. 5461_14.jpg (43.23 Kb) 5461_14.jpg (43.23 Kb)

Філе свинини помити під струменем холодної води, нарізувати шматочками середнього розміру. Приготувати соус, змішавши кетчуп, майонез, сіль, перець чорний мелений, лавровий лист. М'ясо змішати в каструлі з ріпчастою цибулею, нарізаною кільцями, залити соусом і ретельно перемішати. Накрити кришкою і залишити в прохолодному місці на 6 годин. Потім нанизати м'ясо на шампури і готувати на мангалові, періодично повертаючи шампури навколо своєї осі.

* свинина —2 кг
*цибуля ріпчаста —6 шт.
* кетчуп —200 гр.
* майонез —200 гр.
* перець чорний мелений — на смак
* сіль — на смак
* лавровий лист —1-2 шт.


Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте