Свинина «Боярская», запеченная под сыром с картофелем

19.11.2009 г. svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_12 Вкуснейший порционный вариант свинины к застольям. Блюдо удобно тем, что готовится сразу с гарниром. Без сомнения, украсит любой стол. svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_02 Ингредиенты:

  • 5 свиных эскалопов
  • 5 пластин твердого сыра
  • 5 картофелин
  • 2-3 луковицы
  • Около 15 помидорок черри
  • Соль, перец, майонез
Каждый эскалоп слегка отбить с обеих сторон: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_01 1нарезать небольшими ломтиками, 1nbsp;- полукольцами. Помидорки разрезать пополам: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_03 Подготовленные эскалопы выложить на смазанный маслом противень: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_04 По поверхности разложить 1 svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_05 Полить майонезом: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_06 Накрыть помидорками: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_07 Вокруг разложить ломтики картофеля: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_08 Накрыть противень фольгой и поставить в хорошо разогретую духовку на 50 минут: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_09 Затем фольгу снять, мясо накрыть пластинками сыра: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_10 Запекать до румяной корочки: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_11 Подавать порционно с картофелем: svinina-boyarskaya-zapechenaya-pod-sirom-s-kartofelem_13

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте