Свиные битки под соусом из помидоров / Вкусно готовим

04.12.2009 г. Свиные битки под соусом из помидоров Свиные битки под соусом из помидоров Свиные битки под соусом из помидоров
*350-400 г свинины (свиные битки шириной 1,5 см),
*4 небольших помидора (250 г),
*1-2 зубчика чеснока,
*растительное масло, перец черный молотый, соль. Битки отбить, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.
Помидоры и чеснок натереть на крупной терке, соединить, перемешать, вылить на мясо и тушить на маленьком огне, под закрытой крышкой 20-25 минут, поливая соком, выделившимся при жарении.

Приятного аппетита!

Последнее обновление ( 04.12.2009 г. )

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте