Автор admin
27.09.2009 г.
Для блинов:
- 1 ст. молока
- 1-2 яйца
- 2-3 ст. л. муки
- щепотка соли
- 1 ст. л. рафинированного масла
Для начинки:
- 0,5 кг грибов
- 150-200 г куриного филе
- 2 луковицы средней величины
- 100 г сыра твердого
Приготовление:
1. Пожарить блины, гораздо лучше на небольшой сковородке и потоньше.
2. Отварное куриное мясо перекрутить через мясорубку или мелко нарезать.
3. Грибы шампиньоны пере крутить и обжарить с луком.
4. Смешать грибы с куриным мясом и начинить блины в виде торбочек (завязки - колечки маринованного лука).
5. Перед потреблением полить майонезом, обсыпать тертым сыром и поставить в духовку на 5-7 мин.
Блюдо на стол подавать горячим.
