Торба бедняка

Автор admin 27.09.2009 г. Для блинов:
- 1 ст. молока
- 1-2 яйца
- 2-3 ст. л. муки
- щепотка соли
- 1 ст. л. рафинированного масла

Для начинки:
- 0,5 кг грибов
- 150-200 г куриного филе
- 2 луковицы средней величины
- 100 г сыра твердого

Приготовление:
1. Пожарить блины, гораздо лучше на небольшой сковородке и потоньше.

2. Отварное куриное мясо перекрутить через мясорубку или мелко нарезать.

3. Грибы шампиньоны пере крутить и обжарить с луком.

4. Смешать грибы с куриным мясом и начинить блины в виде торбочек (завязки - колечки маринованного лука).

5. Перед потреблением полить майонезом, обсыпать тертым сыром и поставить в духовку на 5-7 мин.

Блюдо на стол подавать горячим.

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте