Творог с зеленью

Автор admin 27.09.2009 г. Понадобится:
- 500 г жирного творога
- 100 г сметаны
- пучок новой зелени (лук, петрушка, укроп, салат или шпинат)
- 1 яйцо
- 1/8 ч, л, соли

Приготовление:
1. Яйцо сварить, желток отгородить от белка и порубить.

2. Творог посолить, смешать и протереть через сито.

3. Зелень вымыть, посушить и мелко нарезать.

4. Творог немного смешать с порезанной зеленью и выложить горой на тарелку. Сверху ложкой устроить углубление, влить морозную сметану и обсыпать желтком.

5. Края тарелки с творогом украсить веточками петрушки : или листьями салата.

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте