Автор admin
27.09.2009 г.
Понадобится:
- 500 г жирного творога
- 100 г сметаны
- пучок новой зелени (лук, петрушка, укроп, салат или шпинат)
- 1 яйцо
- 1/8 ч, л, соли
Приготовление:
1. Яйцо сварить, желток отгородить от белка и порубить.
2. Творог посолить, смешать и протереть через сито.
3. Зелень вымыть, посушить и мелко нарезать.
4. Творог немного смешать с порезанной зеленью и выложить горой на тарелку. Сверху ложкой устроить углубление, влить морозную сметану и обсыпать желтком.
5. Края тарелки с творогом украсить веточками петрушки : или листьями салата.
