Авторизация






Забыли пароль?

Наши друзья

Креативные быстровозводимые здания. Быстровозводимые здания в Москве. . Рекомендуем: медная кровля стоимость в Нижнем Новгороде тут.

Счётчики

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
24 гостей

Это самое

Салат фокус-покус

Подробнее

Интересное!

Домашний квас

Подробнее

На правах рекламы



Обьявления на сайте

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.
 

Дорогие друзья! Мы очень рады тому, что вы стали гостями, посетившими наш портал, посвященный вопросам о кулинарии. На нашем портале можно найти множество информации и кулинарных рецептов блюд, которые неоднократно готовились нами и нашими посетителями.

Для более наглядного представления мы снабдили каждый рецепт красочными фотографиями хорошего качества. Мы готовы поделиться с вами различными рецептами приготовления первых и вторых блюд, салатов, закуски.

Помимо этого вы узнаете о таком интересном процессе как самостоятельное приготовление различного вида напитков. Любителей сладкого заинтересует раздел, посвященный выпечке и сладкому. Посетите нас! Готовьте вместе с нами!

Запеченные мидии

Печать E-mail
Автор admin   
13.09.2009 г.
1018_9.jpg (26.18 Kb)
1018_9.jpg (26.18 Kb)


мидии - 500 г
корень петрушки - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
лимон - 2 шт.
вино белое - 1 стакан
кетчуп - 4 ст. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
сыр твердый - 5 ст. ложек
перец белый молотый
соль
зелень петрушки

В холодной воде замачиваем мидии на 2 часа, потом зачищаем створки и промываем. Потом заливаем горячей водой, добавляя корень петрушки, соль і варить 15 минут. У готовых мидий створки раскрываются , а нераскрывшиеся моллюски не использовать. У готовых мидий извлечь мякоть и хорошо ее промыть.
Мелко нарезаем лук и обжариваем на масле, добавляем чеснок, вливаем вино и варим , пока оно не выпарится. Приправить кетчупом, солью, перцем и тушим еще 8 минут.
Смазать раковины маслом, разлить в них соус, положить мякоть мидий, посыпать сыром и запечь до золотистой корочки.
Подавать мидий горячими, оформив зеленью и ломтиками лимона.



 
« Пред.   След. »

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Популярные рецепты

загрузка...
kesn