Ингредиенты:
- 200 г небольших расчищенных креветок
- 1 немалая луковица
- 0,3 стакана молока
- 0,3 стакана белокипенного вина
- 2 ст. л. муки
- 3 ст. л. сливочного масла
- 50 г. твердого сыра
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 щепотка карри
- соль и белокипенный перемеленый перец
Лук неглуб/око порезать и обжарить в 1 ст. л. масла с карри до золотистого расцветки. Добавить креветки, смешать. На иной сковороде обжарить муку в оставшемся масле до коричневатого расцветки. Помешивая, помаленьку влить молоко, позже вино. Добавить мускатный орех, соль и перец (по вкусу), перемешать с креветками. Разложить по кокотницам, поверх обсыпать тертым влажном и назначить под несдержанный гриль на 3-4 времени, пока сыр не растопится и не подрумянится. Тотчас же подавать. с белокипенным вином склонных.
Приятного Аппетита!!!
