Выпечка, сладкое

Шарлотка с бананами

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 29.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • банан - 2-3шт
  • яйцо - 3шт.
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • сода - щепотка
  • ванильный сахар - 2 ч. ложки

Взбить миксером яйцо с сахаром.

Подробнее...

Шарлотка с вишней

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 29.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • вишня - 2-3 стакана
  • яйца - 3 шт
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • сода - щепотка

Очистить вишню от косточек. Смешать 3 яйца и 1 стакан сахара миксером.

Подробнее...

"Салат-торт"

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г. "Салат-торт"

"Салат-торт"

Ингредиенты:

  • 4 отварных наибольших картофелины
  • 4 отварных средних морковки
  • 6 яиц (белки и желтки отдельно)
  • 1 стакан риса
  • 2 банки лосося
  • 200 г.

    Подробнее...

Шарлотка с абрикосами / Вкусно готовим

04.12.2009 г. Шарлотка с абрикосами Image Image
*300 г батона или булки,
*4 яйца,
*1 стакан сахара,
*1,5 стакана молока,
*500 г абрикосов без косточки,
*сливочное масло,
*3 ст. ложки сухарей (натертый на терке черствый батон или булка).

Подробнее...

Рулет из молотого готового печенья

Автор KesN 07.06.2009 г. Рулет из молотого готового печенья Мелко накрошить 1 пачку печенья (250 г) и пропустить его через мельничку для помола ореховых ядер. Прибавить 125 г сахарной пудры, 1 1/2 столовые ложки какао и 2 чайные ложки безосадочного кофе, растворив его 2 кофейными чашками теплой воды (безосадочный кофе можно заменить обыкновенным натуральным молотым кофе).

Подробнее...

Ризотто с грушами и кедровыми орешками

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 300 г. риса (ризотто)
  • 400 г. груш
  • 100 г. кедровых орешков
  • половинка репчатого лука
  • 1/2 стакана сухого белого вина
  • 4 стакана воды
  • 3 ст.

    Подробнее...

Пудинг с яблоками

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • яблоки - 3 шт.
  • творог - 300 г.
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • яйца - 4 шт.
  • фруктоза - 2 ст. ложки
  • цедра 1 лимона
  • крупа манная - 2 ст. ложки
  • орехи грецкие рубленые - 2 ст.

    Подробнее...

Пицца --С луком и сыром-- / Вкусно готовим

04.12.2009 г. Пицца --С луком и сыром-- Image
Для начинки:
*5 небольших луковиц,
*3 помидора,
*250 г сыра,
*1 яйцо,
*3 ст. ложки растительного масла,
*соль, молотый черный перец.
--
Лук нарезать полукольцами.

Подробнее...

Пицца "Фунги"

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • 250 г. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 2 помидора
  • 100 г. сыра "Рикотта"
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • черный перемеленый перец
  • соль
  • зелень петрушки

для теста:

Пирожное "Картошка"

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г. Пирожное "Картошка"

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара
  • 2 ч. л. какао
  • 1 стакан молока
  • 300г. сухарей
  • ванилин - пол ч.

    Подробнее...

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте