Выпечка, сладкое

Пирог с маком

Автор KesN 05.12.2009 г.

Пирог с маком

пирог с маком

Понадобиться Для теста:

12 свежих дрожжей; 0,5 стакана теплой воды; 6 ст. л. сахара; 650 г муки и 2 ст. л. для опары; 0,5 стакана сметаны; 3 крупных яйца; 6 ст.

Подробнее...

Пирожки слоеные с капустой

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • 550 г. слоеного теста
  • 350 - 450 г. капусты
  • 1 -2 посредственных луковицы
  • соль
  • растительное масло

Капусту неглуб/око нашинковать. Лук неглуб/око порезать.

Подробнее...

Пирог с фруктами из компота

Автор simba 30.10.2009 г.

Лето, все хозяйки балуют своих мужей вкусными и полезными компотами, насыщенными витаминами и замечательно уталяющими жажду. Однако редко кто любит вареные фрукты, которые используют при приготовлении компота.

Подробнее...

Пирог с абрикосами / Вкусно готовим

04.12.2009 г. Пирог с абрикосами Image
Для теста:
*500 г муки,
*150 г сахара,
*100 г маргарина,
*соль - щепотка,
*1 пакетик ванильного сахара,
*1 стакан молока,
*30 г дрожжей.

Для начинки:
*500 г абрикосов без косточки,
*2 ст.

Подробнее...

Песочное печенье глазированное

Автор KesN 08.06.2009 г. Песочное печенье глазированное

Хорошо растереть 100 г сливочного масла с 60 г сахарной пудры и 1 желтком. Прибавить 200 г муки и замесить тесто. Выдержать тесто в течение 1 часа на холоде.

Подробнее...

Песочное печенье глазированное

Автор KesN 08.06.2009 г. Песочное печенье глазированное

Хорошо растереть 100 г сливочного масла с 60 г сахарной пудры и 1 желтком. Прибавить 200 г муки и замесить тесто. Выдержать тесто в течение 1 часа на холоде.

Подробнее...

Персики в вине

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг. персиков
  • 500 г. сахарного песка
  • 0,3 л. воды
  • 0,15 л. белого вина
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • гвоздика
  • молотая корица
  • перемеленый имбирь

Персики ошпарить 2 мин.

Подробнее...

Печенье "Земелах"

09.11.2009 г. Печенье "Земелах"

Печенье "Земелах"

Ингредиенты:

  • 150 г. сливочного масла
  • 150 г.сахара
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка молока
  • 250 г. муки
  • корица

Сливочное масло растереть с яйцом и сахаром.

Подробнее...

Печенье "Лакомка"

09.11.2009 г. Печенье "Лакомка"

Печенье "Лакомка"

Ингредиенты:

  • мука — 400 г.
  • масло (маргарина) — 250 г.
  • творог — 350 г.
  • разрыхлитель — пакетик (на пакете прописано, на кое число муки он рассчитан)
  • сметана — 1 ст.

    Подробнее...

Пасхальный кулич

09.11.2009 г.

Ингредиенты на 4 кулича высью 10 см и шириной 15 см и 8 небольших куличей высью 8 см и шириной 5 см.

  • 700 мл. молока
  • 15 г. сухих дрожжей (или 60-70 г. сырых дрожжей)
  • 1.3 кг.

    Подробнее...

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016