Выпечка, сладкое

Чебуреки

09.11.2009 г.

Очень незатейливый рецепт чебуреков.

Ингредиенты:

  • 500г готового фарша (с луком, солью и перцем)
  • 3-4 стакана муки
  • 1 ч ложка соли
  • 1 стакан кипятка
  • растительное масло

В плошку с 1 стаканом муки влить 1 стакан кипятка с солью и как следует перемешать.

Подробнее...

"Чак чак"

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • 50 мл. сливок
  • 3 яйца
  • на краешке ножа пищевую соду, погашенную уксусом
  • 200 - 250 г. муки
  • 200 мл. растительного масло для жарки
  • Сироп: 150 г. натурального меда и 50 г.

    Подробнее...

Блины из гречневой муки

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 12.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 0,5 л. теплого молока
  • 0,5 л. кислых сливок
  • 2-3 яйца
  • 0,5 стакана нерафинированного подсолнечного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.

    Подробнее...

Апельсиновый пирог

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1 ст. апельсинового сока
  • 3/4 ст. подсолнечного масла
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 упаковка разрыхлителя
  • мелко тертая корка с 1 апельсина
  • 1 тертое яблоко без шкурки
  • изюм

Смешать все ингредиенты до получения однородной массы.

Подробнее...

Ананасы в шампанском

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 750 мл шампанского
  • 1 ананас или банка консервированных ананасов
  • 1 л сухого белого вина
  • 40 мл вишневой настойки
  • 40 мл апельсинового ликера
  • 150г сахара

Ананас очистить, нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, залить вишневой настойкой, ликером и сухим вином (0,5л).

Подробнее...

Абрикосовый десерт.

Автор KesN 07.08.2009 г. Абрикосовый десерт. Приближается конец лета, начался активный сбор урожая фруктов и овощей. Самая пора активного насыщения организма витаминами. Предлагаем вам вкусный и полезный (!

Подробнее...

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте