Абрикосовый десерт. Приближается конец лета, начался активный сбор урожая фруктов и овощей. Самая пора активного насыщения организма витаминами. Предлагаем вам вкусный и полезный (!)
абрикосовый десерт. Для приготовления абрикосового десерта нам понадобится:
500 грамм свежих абрикосов (можно, конечно и консервированных абрикосов); 1/2 лимона; грамм 80 сахарного песка; 250 грамм нежирного творога; 150 грамм йогурта. Приготовление абрикосового десерта:
1. Абрикосы разделить на 2 части. Одну часть хорошо промыть откинуть на дуршлаг, дать стечь воде (сиропу), а затем нарезать их небольшими кубиками. Натереть цедру и выжать сок из лимонов. Кусочки абрикосов полить лимонным соком, перемешать с 2 столовыми ложками сахара, прикрыть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Творог тщательно размять вилкой и перемешать с тертой лимонной цедрой и оставшимся сахаром. Йогурт взбить миксером и влить в творог.
3. Из второй половины абрикосов сделать миксером пюре и смешать его с творожной массой. Оставшиеся кусочки абрикосов добавить к творожной массе, предварительно отложив немного абрикосов для украшения.
4. Высокие десертные бокалы наполнить творожно-абрикосовым десертом. Украсить сверху кусочками абрикосов и, если возможно, мятой.
Приятного аппетита!
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Салаты, закуски
Выпечка, сладкое
Прислать статью
