Ананасы в шампанском

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 750 мл шампанского
  • 1 ананас или банка консервированных ананасов
  • 1 л сухого белого вина
  • 40 мл вишневой настойки
  • 40 мл апельсинового ликера
  • 150г сахара

Ананас очистить, нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, залить вишневой настойкой, ликером и сухим вином (0,5л). Выдержать 2 часа в морозильнике. Долить шампанское и сохранившееся вино, прибавить лед, смешать и подавать к столу. Разливая по бокалам кинуть в любой пару кусочков ананаса.

 

Наслаждайтесь!!!

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте