Ингредиенты:
- 0,5 л. теплого молока
- 0,5 л. кислых сливок
- 2-3 яйца
- 0,5 стакана нерафинированного подсолнечного масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ст. л. сахарного песка
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 150 г. гречневой муки (или по желанию 80 г. манной крупы)
- 250 г. пшеничной муки
Названные ингредиенты перемешать до средней консистенции (по потребности добавляя постепенно муки). Поставить в теплое место на 2-3 часа. Как лишь тесто подойдет, подогреть сковороду, смазать дно растительным маслом, дабы 1 блин не прилип. Выпекать с двух сторон. Каждый блин в последствии выпечки смазывать кисточкой растворенным сливочным маслом. готовы.
Приятного Аппетита!!!
