Очень незатейливый рецепт чебуреков.

Ингредиенты:

• 500г готового фарша (с луком, солью и перцем)
• 3-4 стакана муки
• 1 ч ложка соли
• 1 стакан кипятка
• растительное масло

В плошку с 1 стаканом муки влить 1 стакан кипятка с солью и как следует перемешать. Когда винегрет будет теплой, прибавить 2-3 стакана муки (в подвластности от вида муки) и вымесить.
Тесто раскатать в изящные лепешки тучностью 3-4 мм и диаметром 18-20 см.
В фарш влить 1/2 стакана воды и перемешать.
На лепешки выложить по 1-2 ст ложки фарша и разровнять его. Края лепешки для наилучшего слипания намочить водой или яйцом. Лепешки уложить напополам, как следует придавить края и обрезать особым гофрированным круглым холодными оружиями. Если этого ножа нет, то края лепешек возможно попросту защипать. В основательной сковороде как следует подогреть вегетарианское масло без аромата и обжарить чебуреки с двух сторонок. склонны.

Приятного Аппетита!!!