Десерт из шоколада и ягод

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты: (4 порции)

  • плитка горького шоколада с орехами 100 г
  • 100 гр ягод клубники
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч.л. коньяка
  • немалые виноградины - 4 шт
  • сливочное мороженое - 100 г.

В не очень большой сковороде или сотейнике плавим половину шоколада, добавляем коньяк. Разрезаем сохранившийся шоколад на 4 части раскладываем по тарелочкам, разрезаем клубнику и виноград на 4 чяасти и украшаем поверх, обсыпаем сахаром и заливаем теплым шоколадом. Можно взять замороженные ягоды в тех случаях их гораздо лучше сначала оттаить в сковороде с теплым шоколадом. готов.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте