Клубника с Розовым снегом

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 08.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники
  • 9 столовых ложек сахарной пудры
  • 2 яичных белка

Перебрать и вымыть 1/2 кг клубники. Отцедить, уложить в оптимальную тарелку или яство и обсыпать 2 - 3 столовыми ложками сахарной пудры. Протереть через сито остальную клубнику и в полученный сок прибавить 2 - 3 столовые ложки сахарной пудры. Взбить в плотную пену белки с 3 - 4 полными столовыми ложками сахарной пудры и со временем использовать ее в клубничный сок. Полученной Розовой пеной (снегом) покрыть посыпанную сахаром клубнику. Белковую пену возможно поменять 1/4 кг сметаны, взбитой с сахаром по вкусу. готова.

Клубника с розовым снегом Клубника с розовым снегом

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте