Крем из консервированных абрикосов

Автор KesN 30.06.2009 г. Крем из консервированных абрикосов Слить сок из 1 банки компота из абрикосов и прибавить в него 5 столовых ложек крахмала, разведенного 1 стаканом холодной воды.

Затем влить 0,5 л горячего молока, подслащенного 3/4—1 стаканом сахара. При непрерывном размешивании довести смесь до кипения на среднем огне.

Готовый крем разлить в стаканы или вазочки, охладить и украсить сверху отцеженными абрикосами.

Таким же способом можно приготовить крем из персиков, слив, малины, клубники и пр.

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте