Медовый торт

09.11.2009 г.

Ингредиенты: Тесто

  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 ч. ложка соды

Крем:

  • 500 г сметаны
  • 100 г грецких орехов
  • горсть чернослива
  • 1/2 ст. сахарного песка

В плошке на не слишком большом огне растопить мед с содой каждый день мешая пока винегрет не вспенится и не будет ярко канареечного расцветки (около 2 минут), после этого сняв с огня незамедлительно растворить в этой плошке порубленное масло и сахарный песок, прибавить яйца все тщательнейшим образом перемешать, после этого муку дабы тесто было как слишком насыщенная сметана. Печь в фигуре на не очень большом огне мин. 20.

Проткните корж спичкой для выяснения готовности, если не липнет к спичке -готово.

Крем: смешать сметану и песок, назначить в морозильник. Орехи потолочь, чернослив нарезать неглуб/око. В одну доля крема прибавить ч. орехов, в иную чернослив.

Корж отхватить из духовки разрезывать несдержанный на 2 доле вдоль, на исподнюю ч. положить доля сметаны с черносливом, как скоро корж охладится возложить остаток сметаны с черносливом, сервировать вторым коржом, поверх остаток сметаны поверх все тесно обсыпать орехами. Поставить в морозильник пропитываться.

(сахарный песок в блендере сделать в пудру, чтоб чем какая-либо другая рассосался..
Грецкие орешки чем какая-либо другая поджарить 7-8 мин., сообща со сметаной появиться сливки
Получается очень лакомо, особо с черносливом!!!)
. склонных.

 

 

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте