Морковный кекс

09.11.2009 г.

Морковный кекс

Ингредиенты:

  • 125 г. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • щепотка корицы
  • щепотка мускатного ореха и ямайского перца
  • цедра 1-го апельсина
  • 2 яйца
  • 1 немалая натертая морковь( приблизительно 2/3 стакана)
  • 60 г. нарезанного миндаля
  • 1.25 стакана муки
  • 1.25 ч.л.разрыхлителя

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать конфигурацию для кекса сливочным или растительным маслом.

2. Взбить масло до невесомой густоты. Всыпать сахар и вспушить до однородности. Добавить пряности и цедру, как следует смешать. Влить яйца по - 1, каждый день мешая, после этого морковь и орехи. Добавить просеянную муку, пекарский порошок и соль. Влить помаленьку теплую воду, пока тесто не будет плавным (не взбивать).

3. Переложить винегрет в подготовленную форму: выровнять плоскость. Выпекать 30-40 мин. Оставить в фигуре на 10 мин., после этого выложить на решетку для остывания. Украсить кекс лимонной глазурью или непроницаемым сливочным кремом. Морковный кекс склонных.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте