Печенье «Шоколадные желуди»

Автор KesN 07.07.2009 г. Печенье «Шоколадные желуди»

180 г муки, 80 г сливочного масла, 70 г сахара, ½ пачки ванильного сахара, 1 яйцо, ½ пачки порошка для печенья, шоколад, миндаль Порошок для печенья (разрыхлитель) готовим следующим образом: 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты, 12 г муки.

Из всех продуктов (кроме шоколада и миндаля) вымесить тесто средней консистенции, сделать из него изделия, величиной и формой напоминающие шелковичный кокон.

Выпекать печенье на смазанном маслом противне при высокой температуре. После выпечки каждое изделие опустить до половины в растопленный шоколад. Миндаль нарезать длинными ломтиками толщиной со спичку и вставить его в шоколадный конец кокона.

Готовые желуди подают к чаю или кофе.

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте