Песочное печенье глазированное

Автор KesN 08.06.2009 г. Песочное печенье глазированное

Хорошо растереть 100 г сливочного масла с 60 г сахарной пудры и 1 желтком. Прибавить 200 г муки и замесить тесто. Выдержать тесто в течение 1 часа на холоде. Затем раскатать пластом толщиной 0,5 см и круглой выемкой или водочной рюмкой вырезать лепешки.

Белок взбить с 80 г сахарной пудры до сгущения, затем нанести его чайной ложкой на лепешки и разровнять ножом.

Уложить лепешки на слегка смазанный маслом противень и выпекать до образования светло-золотистого цвета в средне нагретой духовке. Последнее обновление ( 21.08.2009 г. )

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте