Пирожное "Картошка"

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г. Пирожное "Картошка"

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара
  • 2 ч. л. какао
  • 1 стакан молока
  • 300г. сухарей
  • ванилин - пол ч. ложки
  • 200 г сливочного масла
  • орехи
  • сахарная пудра

Сахарный песок размешать с какао, влить горячее молоко и поварить, пока сахар не разойдется. Сухари измельчить, перемешать с ванилином (можно ванильный сахар) и всыпать в молочную массу, прибавить туда сливочное масло и как следует размешать. Затем раскатать шарики величиной с куриное яйцо и, обвалять их в смеси из размельченных орехов, сахарной пудры и какао и поставить в морозильник. Пирожные "Картошка" готовы.

Пирожное Пирожное "Картошка"

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте