Сливочный пирог
Растереть 3 столовые ложки растопленного масла, добавить 1 яйцо, 1 желток, 6 ст. ложек сливок, 4 чайные ложки сахара, пол стакана муки, при желании добавить корицу или цедру лимона. Всё это смешать, охладить, тонко раскачать и выложить на смазанный маслом лист.
Сверху тесто намазать желтком, разбитым с одной столовой ложкой сливок, посыпать мелко нарезанным миндалем и выпекать в духовке.
Когда охладиться, нарезать на квадратики.
Это тесто можно покрыть такой массой: запаренным маком с сахаром и яйцами. Последнее обновление ( 20.08.2009 г. )
