Торт из эклерчиков

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана воды
  • 150гр масла или маргарина
  • 4 яйца
  • 2 стакана сметаны
  • 1 стакан сахарного песка
  • шоколад, кокосовая стружка

Маргарин растопить в кипящей воде. Быстро всыпать муку, остудить. Добавить яйца и как следует взбить. На противень ложечкой выложить готовое тесто в форме палочек, ложечку обмакивать в морозной воде. Выпекать 25 мин. при температуре 180градусов.
Сметану перемешать с сахаром. Готовые эклерчики выложить слоями на тарелку, любой слой смазать кремом. Можно внутрь любого эклерчика кроме того положить крем. Сверху залить глазурью. Убрать на пару часов в морозильник. готов.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте