Твикс по-домашнему

Автор KesN 05.12.2009 г.

Твикс по-домашнему

Твикс по-домашнем

Понадобиться

Для теста: мука; 200 г маргарина; 1 яйцо; 2 стакана сахара; 0,5 ч. л. соды.

Для карамели: 500 г сахара; 150 г воды; 3-5 ст. л. какао.

Для глазури: 2 плитки шоколада.

Приготовление

1. Натереть маргарин, добавить яйцо, соду, муку и замесить тесто. Раскатать его в пласт, нарезать полосками 7х2 см. Разложить на противень, запечь в духовке. Готовое печенье остудить, не снимая с противня.

2. Карамель. Растворить сахар в воде и проварить на медленном огне, постоянно помешивая, до тягучей массы. Затем перелить в смоченную водой посуду, сбрызнуть холодной водой, поставить в холодильник. После чего вымесить массу до белого цвета, слегка подогреть и подмешивать какао.

3. Полученную карамель выложить сверху печенья и залить растопленным шоколадом. Дать застыть. После того как вы залили печенье шоколадом, его можно посыпать кокосовой стружкой.

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте