Понадобится 300 г консервированных абрикосов; 80 г овсяных хлопьев; 40 г сливочного масла; 2 стол, ложки сахарного песка; 500 г творога; 100 мл молока; 2 стол, ложки какао-порошка; несколько веточек мелиссы для украшения
Приготовление
В сковороде на медленном огне растопите сливочное масло и положите сахарный песок. Добавьте овсяные хлопья и слегка их обжарьте. Консервированные абрикосы откиньте на дуршлаг и дайте сиропу стечь в отдельную посуду.
Оставьте несколько штучек для украшения. Остальные абрикосы мелко порубите и разделите на две неравные части.
Творог взбейте с молоком и абрикосовым сиропом. Поделите массу пополам. В первую половину добавьте большую часть мелко нарезанных абрикосов и осторожно перемешайте. Во вторую половину всыпьте какао-порошок и также аккуратно перемешайте.
Овсяные хлопья смешайте с оставшимися нарезанными абрикосами, предварительно отложив немного хлопьев для украшения. Веточки мелиссы вымойте, дайте им обсохнуть, В широкие бокалы выложите слой овсяных хлопьев с абрикосами. Поверх него - слой творожно-абрикосовой массы и слой творожной массы с какао.
Посыпьте десерт оставшимися овсяными хлопьями, украсьте веточками мелиссы и половинками абрикосов. Совет: если вы следите за фигурой и хотите немного снизить калорийность десерта, замените обычный творог на диетический Последнее обновление ( 03.07.2009 г. )
