Творожный десерт «Крепыш»

Автор KesN 02.07.2009 г. На 4 персоны. Приготовление: 30 мин. В одной порции: 152 ккал

Понадобится 300 г консервированных абрикосов; 80 г овсяных хлопьев; 40 г сливочного масла; 2 стол, ложки сахарного песка; 500 г творога; 100 мл молока; 2 стол, ложки какао-порошка; несколько веточек мелиссы для украшения

Приготовление

В сковороде на медленном огне растопите сливочное масло и положите сахарный песок. Добавьте овсяные хлопья и слегка их обжарьте. Консервированные абрикосы откиньте на дуршлаг и дайте сиропу стечь в отдельную посуду.

Оставьте несколько штучек для украшения. Остальные абрикосы мелко порубите и разделите на две неравные части.

Творог взбейте с молоком и абрикосовым сиропом. Поделите массу пополам. В первую половину добавьте большую часть мелко нарезанных абрикосов и осторожно перемешайте. Во вторую половину всыпьте какао-порошок и также аккуратно перемешайте.

Овсяные хлопья смешайте с оставшимися нарезанными абрикосами, предварительно отложив немного хлопьев для украшения. Веточки мелиссы вымойте, дайте им обсохнуть, В широкие бокалы выложите слой овсяных хлопьев с абрикосами. Поверх него - слой творожно-абрикосовой массы и слой творожной массы с какао.

Посыпьте десерт оставшимися овсяными хлопьями, украсьте веточками мелиссы и половинками абрикосов. Совет: если вы следите за фигурой и хотите немного снизить калорийность десерта, замените обычный творог на диетический Последнее обновление ( 03.07.2009 г. )

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте