Учпучмак (треугольники)

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • Тесто: 125 г. маргарина "Пышка" (комнатной температуры)
  • 350 - 400 мл. теплой воды
  • 1 ч.л. соли без горки
  • 1 ст.л. сахарного песка
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 700 - 800 г муки
  • Начинка: 300 г. фарша юный телятины
  • 80 г. сливочного масла
  • 2 - 3 не очень большие луковицы
  • 2 небольшие морковки
  • картофель - 4 шт.
  • черный перемеленый перец
  • соль
  • тмин

Замесить тесто и назначить в теплое пункт на 2 - 3 часа. Пока тесто близится, сделать начинку. Мелко нарезать лук, морковь натереть на солидной терке, порезать кубиками картофель, возложить податливое сливочное масло, агатовый перемеленый перец, соль, тмин, все это добавляем в мясной фарш и как следует перемешиваем. Как придется тесто, лепим учпучмак в виде треугольника. Выпекать при темп. 180 гр. до готовности. склонных.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016