"Уши Амана"

09.11.2009 г. "Уши Амана"

"Уши Амана" - классическое еврейское печенье. Это один из множественных разновидностей, близится для тех, кто держится поста.

Ингредиенты для теста:

  • 200 г. маргарина
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана апельсинового сока (можно молоко)
  • 0,5 пакетика разрыхлителя для теста
  • 0,5 кг. муки

для начинки:

  • 100 г. молотого мака
  • 1/3 стакана воды
  • 3/4 стакана сахара
  • грецкие орехи
  • мёд

В кастрюльке довести до бушевания воду с сахаром, прибавить мак и чуть-чуть манки и при медлительном кипении, всё времена мешая, готовить до пропадания жидкости. Немного остудить. Добавить ореховую пасту - размолоть орехи и прибавить мёд. Всё как следует смешать. Тесто раскатать, вырезать кружочки, положить начинку и слепить "треугольники". Выпекать до готовности при горячке 180 гр. "Уши Амана" склонны.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016