Ингредиенты: (тесто)
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
(крем)
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне (либо насыщенный сметаны)
- 200 г сахара
- вишневый компот
- 100 г шоколада
Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, замесить не непроницаемое тесто. Тесто выложить в намазанную маслом конфигурацию (форма диаметром где-нибудь -то 25 см.) . Поставить в подогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в движение 20-25 мин.. Выпеченный корж чуть-чуть пропитать вишневым компотом, после данного выложить на корж вишню (без косточек). Приготовить крем. Для этого сливки вспушить с сахаром. Добавить маскарпоне или сметану, вспушить. Выложить крем на вишню. Шоколад натереть на небольшой терке и обсыпать им пирог. Поставить в морозильник на 3-4 часа. склонных.
Приятного Аппетита!!!
