Жареные пирожки с гороховой начинкой

09.11.2009 г.

.

Ингредиенты для теста:

  • 70 г. сливочного масла
  • 400 мл. теплой воды
  • 100 г. сливок
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахарного песка
  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 700 г. муки

для начинки:

  • 200 г. гороха (в пакетиках)
  • 2 луковицы
  • 90 г. сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • кинза

Замесить тесто. Отварить 2 пакетика дробленого гороха. Мелко нашинковать лук и обжарить на сливочном масле до золотистого расцветки. Соединить гороховое пюре с луком и как следует смешать. По вожделению возможно прибавить рубленую кинзу. Слепить пирожки и поджаривать во фритюре до готовности. готовы.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016